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手料理
- 2025/01/31
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照り焼き ゴボウInつくね
レシピ
材料・調味料 (2人分)
作り方
- 1
- ゴボウは皮をこそげてピーラーで薄切りにする。さっと水にさらしてペーパータオルで水気をとる。
- 2
- アイラップにひき肉●を入れて粘りが出るまでこねて1のゴボウを混ぜてお好みの大きさに形成する。
- 3
- フライパンにオリーブオイルを中火であたため、2を並べて焼く。こんがりと焼き目がついたら裏返し、しめじとチンゲンサイを入れてフタをして弱火で蒸し焼きにする。
- 4
- 混ぜ合わせた⭐︎を加えて中火にしてよく絡め、照りをつける。
ポイント
チンゲンサイとしめじを入れた時少し油を垂らしてあげると色艶よく仕上がります♪
もぐもぐ! (14)
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フォローありがとうございます😍
つくねとっても美味しそう〜
気まぐれ投稿ですが、どうぞよろしくお願いします🥰
朝から素敵なお料理にうっとりしました〜
今度作ってみますね！