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手料理
- 2017/02/11
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български Мусака🇧🇬 Bulgarian Moussaka🇧🇬
レシピ
材料・調味料 (6 人分)
作り方
- 1
- じゃがいも、ズッキーニ、なす、トマトは1cm角に切る。
玉ねぎ、パセリはみじん切り。
- 2
- 深めのフライパンで玉ねぎをよく炒め、色が付いて来たらひき肉を入れる。
オーブンを220Cに予熱する。
- 3
- ひき肉に火が通ったら野菜とパセリを入れ、塩、こしょう、パプリカパウダーで味付けし、3分程炒める。
オーブン皿に移す。
- 4
- 150ccの水を沸騰させ、固形ブイヨンを溶かす。オーブン皿の具にひたひたくらいに注ぎ、220Cで20分焼く。
- 5
- White cream:
ボールに卵とヨーグルトを入れ、よく混ぜ、ダマにならないように小麦粉を入れる、最後にチーズを混ぜる。
- 6
- 20分焼いたら一度オーブンからだし、White creamを上にまんべんなくかけ、220Cで更に20分焼く。
- 7
- 食べる時にお好みでヨーグルトを添える。
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