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手料理
- 2017/06/13
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お豆腐とナスのオーブンチーズ焼き。
レシピ
作り方
- 1
- 薄くスライスしたお豆腐をキッチンペーパーなどで水切りをし、オリーブオイルを馴染ませたスキレットに並べ、塩ブラックペッパー、オリーブオイルを振りかける。
スライスした茄子を上に並べて、
こちらも軽く塩ブラックペッパーをふり、上からたっぷりのとろけるチーズとブラックペッパーを。
さらにアンチョビを2切れほど千切ったもの、ローズマリーを乗せてオーブンへ。
焼き目が付いたら出来上がり。
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冷蔵庫にあるもんで。