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手料理
  • 2015/08/10
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仕入れたのはいいが、使えなかったドゥルセをやっとこさ使ってみた(^o^;) ドゥルセとベリーのムース

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ヴァローナのドゥルセのムースにグロゼイユなどなどのベリー系ソースを合わせてみた‼
ドゥルセの甘くて香ばしい香りが、後から追いかけてきてそれはそれで面白いけど、メレンゲだけでムース作ったほうがよりドゥルセが
際立っていいかも?(´ε`;)
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