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手料理
- 2020/03/28
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鱈と野菜のペペロンチーノ カラスミがけ
レシピ
作り方
- 1
- ニンニク、ネギのみじん切りと赤唐辛子をオリーブオイルで香りを出してアンチョビ、白だし、白ワインで軽く煮る
- 2
- 焼いてほぐした鱈、菜の花、プチトマト、茹でたパスタを入れて、オリーブオイル、パスタの茹で汁、胡椒で乳化
- 3
- お皿に盛って、水菜とカラスミ、胡椒をかけて出来上がり
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家に引きこもって、丁寧に料理して、プロっぽい味😊