サンバルdeタコライス

『おいしい世界ごはんパートナー』

今月のテーマは
『じめじめ乗り切る!すっぱ旨いレシピ』です。

酸味のある物が大好きなので…
なんて嬉しい調味料…😍

まずは、インドネシアなどで辛味をプラスするために使われるサンバルという調味料を使ってタコライスを作りました。

このサンバル、辛味の中に酸味もあるので、タバスコのような雰囲気…
タコライスなら合うはず…💧

と思いタコミートにしてみました。

気持ち、ナッツもかけてアジアン風…😅

ジワッとくる辛さの奥に酸味…

初めて使う調味料なので、一緒に炒めたけれど…後がけでも良いかも…

炒めると少し酸味が薄くなるのかな…🤔
味見した時より、酸味がやわらいでいる感じがしました😅

でも辛さの中に旨味もある旨辛味が絶品🎵

美味しいタコライスになりました😊💕

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こんにちは～😆
タコライス😍😍
野菜も沢山摂れて
美味しそう😚💓
サンバル気になります😆💓

ぽんすけさん、こんにちは😊
ありがとうございます💕

そうですね…
野菜もたっぷりにしました。
そういう意味では野菜も採れてタコライスってバランスがいいのかな🎵

サンバル、辛味と酸味がある奥深い味わいですよ😁💕

未体験なサンバルさん…タコミートにとっても合いそう❗️
辛さの奥から来る酸味～ジメジメ吹き飛ばせそうですね～

みったんさん、こんばんは😊
ありがとうございます💕

サンバル、私も初めて食べましたが…
辛味と酸味があって美味しかったですよ🎵
ホント色々な調味料があって…
世界の広さ感じますよね😊

スイーツポテトさん💕💕
こんばんは～✨✨

タコミートとっても美味しそう😍
うんうん！
サンバル、タコミートにバッチリですね！😍👍👍

わたしも昨日目玉焼き乗っけた的なやつ作りました🤣
(・∀・)人(・∀・)ﾅｶｰﾏ

1つ前のタコのマリネもめちゃめちゃ美味しそうでした😍💓💓
塩糀パウダーすごいっ！

まなまなさん、おはようございます😊
コメント遅くなりました💦
ありがとうございます💕

とりあえず…無難なもので探ってみましたが…😅
サンバルは合わせやすい感じですね🎵

まなまなさんも美味しそうなナシチャンプル作られてて…
色々盛り付けられてるのって食べるのが楽しいですよね🎵
今回はアジア系の調味料なので…ナンプラーとか使った方が良かったのかなぁ…と反省したりもしてます😅

おじゃまします😃

サンバルでタコライス絶対美味しいと思います😆😋彩もキレイで食欲でますね❣️

サンバルは思っていた以上に辛くて嬉しかったです。辛党（鈍感かも😅）の私はこれくらいは辛くないとね〜😆と、大量に使って家族に嫌がられてます🤣
でも辛いだけでなく、おっしゃるように旨辛ですよね〜😃

seikoさん、おはようございます💕

サンバル、辛めでしたね…
じわじわくる唐辛子独特の辛さが夏に良さそう🎵
私も辛いの大好きなので…いっぱい使いたくなっちゃう😁
でも同じく…辛いのが苦手な家族もいるので、ほどほどにしないと…😅

サンバルはわりと使いやすそうでホッとしました😊
来て下さり、ありがとうございます😊💕