干豆腐の和えもの

蘭先生のレシピより。
干豆腐は笹塚の台湾物産館で購入。

#料理教室

ね。中華レストランだと前菜に少しだけって感じなのでもっとくれーって思ってたから、教室で作れるって分かってうれしかったよ。
阿佐ヶ谷の台湾食材店は閉店てしまったけど富澤商店でも売ってるよ。
夏くらいに作ったのレシピ載せてます。
青いお皿の写真のやつです。