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手料理
- 2013/06/06
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3種の果実酢
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- ルビグレは袋や筋を綺麗に取り除く。
チェリーは茎を取り果肉の表面を楊枝等で突いておく。
キウイは皮をむき5㍉程度の厚さにスライスする。
- 2
- 煮沸消毒をして乾かした密封瓶に、果実1:米酢1:氷砂糖1の割合と順番で入れていく。
- 3
- しっかり密封したら1日1回軽く瓶を振って氷砂糖をなじませながら、冷暗所に約1週間置く。
- 4
- ❸をザルなどでこして果実を取り去り、煮沸消毒した密封瓶に入れて冷蔵庫で保存する。
ポイント
炭酸や豆乳で割って飲んだり料理に使ったりしています☆お酢が苦手でもこれなら毎日無理なく飲めます♪ 大体1ヶ月で消費するのが良いそうです。
みんなの投稿 (1)
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ナツヲ初めて作ってみたけど意外と簡単で楽しかったです！
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