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手料理
  • 2014/08/14
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ソースは今朝のオリジナルジェノベーゼを使って。 バターに白ワインをフランベしてジェノベーゼをオン。アンチョビで塩気をプラスして、すこーしお醤油を加えてまろ味をだします。

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天然真鯛のソテ ジェノバソースで。
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