イギリスのジンジャービスケット🍪

北ヨークシャーの港町 Whitby の1865年創業のお菓子屋さんのクッキー。売ってるの見て思わず買ってしまった。素朴で懐かしい味！材料はパームオイル、砂糖、ゴールデンシロップ、ジンジャー、卵、BP、小麦粉、塩。これ作れないかなあ😆

うち、イケアでジンジャービスケット買うよ！
こちらとは、だいぶタイプが違うなぁ……

さすが老舗。
変な材料も入ってないし。
このジンジャーってとこがミソなんだろうけど…
ジンジャーエールみたいに、色々なのかなぁ。


作ってみる？？？

作ってみたい！ ジンジャービスケット、私は伸ばして切る硬いのしか作ったことないからこのタイプは惹かれるなあ。ソフトタイプというか、そばぼうろっぽいの。イケアのも美味しそうだね(〃ω〃) コメントありがと〜