基本の白味噌もつ鍋 video recipe付き

大阪住まいの頃、冬はほとんど鍋でした。
沖縄は、冬はそこまで寒くないので、、
回数減りそうです(´･_･`)
まずは、色んな鍋屋を回って研究した、基本の白味噌もつ鍋のレシピから^ ^

これから鍋料理が大活躍の季節ですね〜✨
しっかり煮出したお出汁が、とっても美味しそうです。
本場のもつ鍋食べたことないなぁ〜😅
生のもつ、売っているの見たことないです。もつ煮を作る時に、私はゆでこぼしてから煮込むんですが、生のもつは固くないんですか？
食べてみたいです😊

煮込むので、良いと思いますよ★
国産の良いモツだと、下茹でしなくても柔らかいですよ^ ^
ただ、、値段が高い笑
今回のも安物ですし笑
沖縄は、良質なモツがあまり売ってないんですよ、、

なるほど〜
新鮮じゃないといけないから、茹でて売ってるんでしょうね〜

ちなみにもつ鍋のシメのおすすめは、Tedoさんはなんですか？

大阪は、モツが良質なやつ生でたくさん売ってたから、良かったんですよ。。/ _ ;

もつ鍋の〆ですか、、
今回の白味噌に限っては、少しダシ汁濃くして、ラーメンorつけ麺ですかね、、しかし私ラーメンが大嫌いなので、、リゾットくらいしか〆しないんですよ笑

大阪は食の街なんですね〜😄
リゾットいいですね〜🎵
トマト鍋の時にはリゾットにします😊
白味噌仕立てのリゾット、美味しそうです♪
ありがとうございました🙋

嫁の姉ちゃんが大阪で、結構有名な、鍋屋さん営んでるので、そこのトマト鍋がめちゃくちゃ美味いですよ★
リゾットも最高です★

確かホルモン食べるようになったのは、大阪が発信だった気がします^ ^

ご家族みなさまお料理上手なんですね〜😃✨
美味しいものを食べると幸せな気分に最短でなれますから、お料理ってすごいですよね😊

大阪も行ってみたいです。

間違いないですね★
食は、幸せな気分になれます笑
ですが、、一瞬で不機嫌にもなれますから怖いですよ笑
僕ら夫婦外食して、美味しくなかったら一瞬で無口&不穏な空気になりますからね笑
大阪絶対行ったほうがいいですよ★