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手料理
- 2013/01/09
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牛すじカレー卵ブロッコリーのせ
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- にんにく、玉ねぎ、人参を炒める。
- 2
- 水を入れて、牛すじを入れて、ローリエを入れてしばらく煮込む。
- 3
- 玉ねぎの原形が無くなって、牛すじがトロトロになったら、カレールーとピックリンクスパイスを入れて煮込む。ローリエは取り出す。
- 4
- ブロッコリーを塩ゆでする。
- 5
- 溶き卵にコンソメを入れてオムレツを作る。
- 6
- 煮込みがったカレーとご飯をよそって、オムレツ、ブロッコリーをのせる。
- 7
- 出来上がり☆
ポイント
残ったら冷凍しちゃう。中辛のルーでつくったら、にんにくとスパイスのせいか、ピリ辛になりました☆
牛すじトロトロで美味しい♪
スパイスはカルディで売ってます!
もぐもぐ! (26)
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