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手料理
  • 2022/12/24
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牡蠣アヒージョ、きのこと生ハムブルスケッタ

レシピ
作り方
1
オリーブオイル、にんにくを火にかけ、牡蠣ときのこと鷹の爪も入れる。3分くらいで良いとのことだが、炒めた後蓋して5-6分しっかり火を通した。塩で味付け。
2
きのこペースト:オリーブオイルとにんにくを火にかけ、きのこを炒める。塩と酒加えてしっかり水気飛ばす。ブレンダーで攪拌する。生ハムとバケットにのせる。
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