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レシピ
材料・調味料 (3人分)
茄子
4本
ズッキーニ
半分
獅子唐
10本
塩胡椒
適量
五香塩
適量
醤油
適量
一味
適量
胡麻油
適量
鰹節
50g
小麦粉
適量
適量
作り方
1
茄子4本、ズッキーニ半分、獅子唐を細かく切ってフライパンに入れて塩胡椒、胡麻油、醤油、五香塩、一味を加えて炒める。
2
全体に火が通ったら鰹節を50g位を混ぜ合わせて冷ます。
3
小麦粉に塩を加えてぬるま湯を入れながらよく練る(今回ソフトボール位の大きさ)
4
綿棒で平たく伸ばして具材を包んで胡麻油で焼く(今回6個)
ポイント

夏野菜をたっぷり使って五香塩の香りも良く、おやつにちょうど良く、これからの夏野菜のレシピの一つに!

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