My Happy Dishes その4 もやし＆春雨の生春巻きと餃子の皮タコス ブラジル風2種のソース

誕生日と関係ないけど、たまたまワールドカップやってるので、ちょっとブラジルの匂いも付けようかなってことで。残念でしたが、日本の初戦を見終わったところでアップ😣
ついでに父の日だし、メタボが気になるお父さんにも優しいメニューです。
生春巻きとなんちゃってタコスは、安あがりかつシンプルにして、ソースの方に手をかけました。ソースは、サルサ系とワカモーレ系の2種。生野菜を感じるサラダっぽいのを意識してます。

なんちゃってタコスは、餃子の皮を焼くだけ。空焚きするとフライパンの表面加工が痛むので、加工の取れて来たのとかを使い、うっすら油を塗りましょう。中火です。乾燥した皮だとプク〜ってふくらみません。粉のたっぷり付いてる面と付いてない面があるので、付いてる面を下にし、上の面は湿っていることが大事なので、少し霧吹きすると効果的かも。

生春巻きの中身はヨーグルトをまぶしたもやしと、春雨。ミントとバジルが模様になるよう巻き込みます。レシピ参照のこと。

ベロンさん♡ サッカー残念でしたね😓(あまり詳しくありませんが)

ベロンさんのレシピはきちんと裏付けがあって納得しながら読みました！
私、パクチーは苦手なので使ってなくて個人的には良かった〜って思いました(〃'∇'〃)ゝｴﾍﾍ

僕もそんなにサッカー熱があるわけではないですが、応援しちゃいますね⚽
パクチーもちょっとよぎったんだけど、主張しすぎる気がして、スタメン落ちです😜
リスナありがとうございました！

こんばん〜❗️

初めまして〜👋
もぐもぐ＆リスナありがとうございます( ´͈ ᗨ `͈ )◞♡⃛
これからもよろしくお願いしまぁ〜す♡(.◜ω◝.)♡

初めまして〜😊
リスナいただき、おじゃましたら、美味しそうなのが目に飛び込んできました。そかも、まかない。
イイですねー👍

なおさん、お誕生日おめでとうございます(*^^*)

メタボが気になるパパさんにも優しいメニューですが、ダイエッターママさんにもうけることは間違いなし！(^o^)v

生春巻きの戻し方、参考になります！
いつも苦労するから、嵩張るけど生春巻きの皮戻し器を何度購入を考えたことか！(´Д｀)
これなら要りませんね～♪

でも、ペラペラペーパータオルは使い物にならないんですね！(笑)
了解です！(^o^ゞ

sakurakoさん、ありがと〜🙇
たくさんリスナも感謝です。
生春巻きの皮戻し機なんてあるんだー😳ビックリ‼
ペラペラペーパーは、すぐ破れちゃいます（≧∇≦）