ひよこ豆とビーツのフムス 【chickpeas ＆ beet houmous】#MeatFreeMonday

ビーツからの3種目、フムスです。綺麗なピンクのフムスが出来上がり、パンに塗って食べました😋

ビーツの下ごしらえをする時、ホイルで包んでオーブンで焼いたのですが、同じ庫内に皮付きのニンニクを1片入れてじっくりと焼き、フムスを作る時にトロトロの焼き上がりを入れてペースト状にしたので、とてもコクが出ました。