週末料理。

◍海老とじゃがいもの春巻き
長細く切ったじゃがいもをレンチン。
海老は下処理して、尻尾だけ残す。
じゃがいもと海老を半分に切った春巻きの皮で包んで揚げる。

◍ブロッコリーと大根マッシュルームの温サラダ
ブロッコリーは茹でて、めんつゆに浸けておく(ひと晩)
大根はサイコロ状にカットしたものをアルミホイルにおき、上からオリーブオイルを少々かけて包み焼く。
マッシュルームはバターと塩、胡椒で炒める。

◍アボカドチーズ焼き
アボカドの皮と種をとり、チーズをたっぷりかけてトースターで焼く。