初鰹の銀皮造り

初鰹は、銀皮が柔らかいので、薬味タップリで皮も食うと美味いんです。但し、鮮度が良くないとにおいます。

もう初鰹が食べられるんですね！
鰹大好きなので食べるの楽しみです

ホンマ、もう初鰹⁇春は確実にきてるね〜🎶🎶

愛媛産の初鰹です。かなり、南西に行って獲っていると思います。三河湾のアサリ漁も本格的になっています。

明日から、春の風物詩「小女子漁」が解禁されます。海は一足先に春です。

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余白の美！なるほど〜勉強になる〜⭐︎

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