苺のシフォン🍓✨

苺のシフォンケーキを焼きました🍓

昨日が両親の結婚記念日
今日が母、84歳の誕生日なのです。

2人の大好きなシフォンケーキでお祝いしました😊

今回は、生地の混ぜ方を少し変えてみました。
今までは、メレンゲ の気泡を潰さないように、ちょっと慌てて混ぜていましたが
今回は、しっかり混ぜましたよ〜
とはいえ、救い上げるように、ボールも回しながら、とにかく優しくしっかりと！

焼き始めたら…いつもみたいにオバケきのこ🍄みたいにならない〜😮
こ、これはもしかして混ぜすぎた？😱

高さは型から少し出るくらい
どーなの〜⁉️💦

とりあえず手で型から外して、生クリームと🍓でおめかししました。
いざナイフ入刀🗡

いつもよりもキメが揃っていました😆
ふんわり感も遜色ない。
よかった〜☺️✨

って事は、いつも混ぜ方が甘かったのかな🤔
作り慣れたと思っていても、まだまだ改良できるものですね！
これからも精進します‼️

また焼こう😊


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#お誕生日 #ケーキ #おやつ

結婚記念日、お母様お誕生日おめでとうございます㊗️
何回目なんでしょう〜
2人揃って、お幸せですね🥰
シフォンケーキ🎂もとっても美味しそう❣️

シフォンケーキへの探究心も素晴らしい✨
私は、まだまだへっぴり腰😅笑
混ぜるのニガテ〜😂
しっかり混ぜればいいんですね〜！

いつまでも、おふたり仲良く健康にお過ごしくださいね🤗

yuccaさん♡
こんばんは😌✨

ありがとうございます😊💕✨
母が21歳の最後の日に結婚して、今日で84歳になったから62年ですね〜
84歳で、甘えん坊で何もしない父の面倒を見ているから大変なんだろうなぁ〜って思っています。
これからどんな風になるのか、心配になる時もありますが、前向きに毎日過ごしています😊

シフォンケーキは、混ぜ過ぎないようにしていたんですが、どうしても気泡みたいなクレーターが出来てしまって😅
お店のシフォンケーキみたいにならないかなぁ〜って思っていました。
カットした写真を撮り忘れましたが、キメが揃ったように思います😊
いつもほど高さが出なくて焦りましたが、なんとか成功（笑）
毎回ドキドキしちゃいます😂

お優しいコメント本当にありがとうございます😊💕✨