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手料理
  • 2016/01/15
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自家製パンチェッタの豆乳鍋 豆もやし、ジャガイモ、木綿豆腐 からし菜のゴマ赤貝塩和えを散らして

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塩漬けの自家製パンチェッタをゆっくりスープにします。

優しい旨味が野菜に染み渡り、赤貝をさばいて作ったゴマ塩が味わいを引き出してくれます。

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