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そして早速マーボーに〜🔪
ヘチマのトロッと食感がたまらない〜〜😍
今年も食べられて良かった🙌ありがとうオカン!
ひと足先に作ってくれたうさかめさん、食べともお呼び出し🙏✨
#中華料理 #麻婆 #ヘチマ #へちま
ヘチマ、食べられるんですよ!
たわしにするもっと前の段階で収穫します。
身が適度に柔らかくて種もまだ小さい時がベストです。加熱するとトロトロだけど繊維があるので崩れなくて調理しやすいです👍
台湾、中国でも食べられるし、沖縄でも食べます。スーパーとかでは見かけないですが、もし見かけたら食べてみて欲しいです👋😊