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手料理
- 2015/05/07
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厚揚げのピリ辛そぼろあんかけ
レシピ
作り方
- 1
- 材料
・厚揚げ 一丁（適当な賽の目）
・合挽き挽肉 100g弱
・玉ねぎ 1/2 微塵切り
・ピーマン 1個
・豆苗 1/4パック
・生姜、ニンニク お好み量を摩り下ろし、又は微塵切り
・サラダ油 小さじ1
・塩、胡椒 お好み量
⚫︎チキンスープ粉末 大さじ1〜2を水150ccで溶く
⚫︎酒 大さじ1
⚫︎みりん 大さじ1
⚫︎醤油 大さじ1
⚫︎コチュジャン 小さじ1〜2
水溶き片栗粉 大さじ2
作り方
①フライパンにサラダ油をひき、弱火で
ニンニク、生姜、玉ねぎを香り付けながら炒める
②火を強めて挽肉をパラパラ&油が出るまで炒める
③肉から油が出たら厚揚げを入れて炒める
④全体に油が回ったら、塩、胡椒を振って⚫︎印を入れて、とろみが付くまで炒め煮る
⑤最後、豆苗を入れてフライパンを振りながら合わせて…完成❗️
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いま人気のレシピと料理写真
今晩は、簡単…本当、簡単な炒めものと炊き込み御飯にレモンサワー😋
明日一日、頑張りましょ〜🔥
ちなみに、こちらのお料理…なだ万さんの『揚げ豆腐のピリ辛そぼろあんかけ』を参考に、ほとんどオリジナルです💦
超うまそうですね〜♡
厚揚げ、SD始めてからレパートリー増えました(*^o^*)
ふーさんのも☆つけとこ〜♪
お酒もご飯も進みそう♪
私も連休疲れで…今夜は簡単カレーで済ませました(^◇^;)
お疲れさまです❗️
カレー食べたいです‼︎
でも、単身赴任でカレーを作ると、2日は完璧カレーなので控えてます…😓
厚揚げメニューは本当助かります⁈
っう〜か、美味しくて、カサ増して、手軽なのにローコストなのも魅力です💦
明日の晩飯は、久しぶりにカレーにしょうかしら😋
ホームの写真、八景島でしょ (*´艸｀)♪私の実家がそっちなのー♪
ホント、厚揚げは重宝します😋
金沢八景から出船の際にパチリと👍
私の実家は根岸の川っぷちなんですよ😄
それにして 、このアングルとても素敵で ｡ﾟ+.(・∀・)ﾟ+.ﾟ!!綺麗な写真～～♪
海から眺める景色は、船でも波乗りでも格別ですよね✨