葉山のあれやこれ〜♪( ´θ｀)ノ♡

チャーシューはみっしりとしたタイプのものがたくさん乗ってました。ほろほろと言うよりは裂けるという感じ。
作業風景を見ていたらチャーシューの糸を切っている風景を2回は見たのでもしや全部のせにすると半分くらい切っているのかも(￣▽￣)

メンマは細くてコリコリ。醤油の味付けもしっかりですが、メンマの程よい香りもして好きなタイプです。

海苔は5枚。
スープと合うけどご飯メニューはありません…あぁ(´Д` )地獄？

味玉はちょうど良い半熟。
こちらもじんわりいい感じ〜。

もきゅもきゅっとするネギも好きな感じでな切り方(๑´ڡ`๑)
以前行った人のブログとは違うので切り方変わったのかもしれません。

半袖姿にスキンヘッド、シルバーのアクセサリーを付けたご店主さん、見た感じはロックなのに、ニコニコ笑顔で接客対応。
帰りには「寒い中お越し下さいましてありがとうございました。」と恐縮するくらい低姿勢。

一杯一杯が丁寧なので回転率は悪いのですが、時間があるときにまた食べに来たいと思いました( ´͈ ᗨ `͈ )◞♡⃛

ラーメンだけでなく、ご店主さんの自己主張もありそうで、一度行きたくなりますね。
Morimiさんがこの程度コメントするお店もあまりないので、愉しみなお店です。

（≧∇≦）北大塚ラーメンに似たタイプのスープです。

Yoooochanさんも似たコメントでしたね。
そうすると、ちょっと甘めのチャーシューのタレっぽい味や、漢方薬っぽい香りかもしれませんね〜

漢方は入ってないかなぁ〜（≧∇≦）