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手料理
- 2019/06/11
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『しっとりチャーシュー♪ 低温保温するだけ！朝仕込んだらそのまま晩ごはん』
レシピ
材料・調味料
作り方
- 0
- 豚肉は、たこ糸でしばっておく。
- 1
- ○を小鍋でひと煮たちさせて、冷ましておく。
- 2
- ①と②とネギを耐熱の保存袋に入れて、出来るだけ空気を抜いて口をしばっておく。
- 3
- お鍋か電気圧力鍋で65℃で60分保温する。
- 4
- 保温が終わったら、お肉を取り出して汁気を拭いて、熱したお鍋かフライパンにごま油を入れて焼き目をつける。
- 5
- お肉を取り出して、濾したタレを入れてとろみをつけたら出来上がり。
ポイント
保温が終わったら、そのまま放置しても大丈夫です。
朝な④までセットして、帰宅してから⑤以降の調理でもOK
もぐもぐ! (62)
リスナップ (3)
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漬け込みも不要です。
朝、仕込んだら夕方には
チャーシュー丼でも🎶
バーミキュラライスポットのレシピですが
電気圧力鍋の保温機能があれば
簡単調理で出来ます😋🍴💕
この日は冷やし中華の
トッピングに👌
本当にしっとりで
タレも絶品で美味しかったです😋🍴💕
#簡単料理#晩ご飯#肉料理#保存食/常備菜