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手料理
  • 2014/04/14
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お肉卵焼き/サラダ/おにぎり

レシピ
材料・調味料
*挽き肉
20g
*豆腐
10g
*米粉
小匙1/2
*ブロッコリー
一房
*味噌
小匙1/5
*すりごま
少々
ほうれん草
葉先少々
人参
少々
溶き卵
1/2個分
作り方
0
野菜類は柔らかく茹でる。ブロッコリー、ほうれん草は細かく刻む。人参は好みの型で抜く
1
豆腐の水気をしっかり切り、*の材料を全て混ぜ合わせてよく捏ねる
2
ラップに広げて真ん中にほうれん草を入れて巻き、耐熱皿に乗せてレンジで1分を目安に火が通るまでチンする
3
フライパンに油を引いて溶き卵を広げ、3を乗せて卵巻きにする。
4
一口大に切って人参を乗せて完成
みんなの投稿 (1)
ハンバーグっぽい卵巻き。卵巻くのって難しいっ!(T_T)
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