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手料理
- 2024/06/10
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6/10 蛸の炊き込みご飯おにぎり💗
レシピ
作り方
- 1
- お米は研ぎ、しばらくザルにあげておく。
その後浸水
- 2
- タコは1cm大にカット
- 3
- 鍋にお米・水を入れ30分浸水
- 4
- これうまつゆと蛸・千切り生姜を入れ鍋の蓋をして中火点火
- 5
- 沸騰してきたら極弱火にして13分で火を止める。
- 6
- 13分蒸らす。
- 7
- 蓋を開けて揚げ玉・紅生姜・青ネギを加えてよく混ぜてから盛り付ける
ポイント
我が家は鍋でご飯炊いてますが炊飯器でOK
炊飯器の場合は水＋これうまつゆを２合の線のところまで入れた後に蛸と千切り生姜を加えて炊飯
もぐもぐ! (81)
リスナップ (9)
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炊きあがりに紅生姜と揚げ玉＆青ネギを加えたバージョン、いつも以上に美味い👍
食べ過ぎ要注意だった😋
炊き立てを握るのはめちゃくちゃ熱いけど、キッチンペーパーを使用して握ると握りやすくなりまーす💕
#晩御飯 #夜ご飯 #和食#休肝日#炊き込みご飯
#蛸の炊き込みご飯#おにぎり