ロシア正教の復活祭のお菓子「パスハ」Пасха

ロシア正教の復活祭の日は
Христос Воскрес!(キリストは復活せり)
Воистину Воскрес!(誠に復活せり)
という挨拶が交わされます。
画像は「パスハ」といい、カッテージチーズのような乳製品「トヴァローク(もしくはトヴォーラク)」で作られた、簡単にいえば復活祭用のチーズケーキです。側面に「Христос Воскрес!」の頭文字「ХВ」を入れ、前日の前夜祭で聖別してもらいます。欧米のお菓子の甘さに慣れてる私でも、レシピ通りに作ったら激甘！ロシア人達は「うまいうまい」と言って食べた上、「毎日パスハだったらなー」と言ってました(ヒー！)。ちなみに復活祭もロシア語で「パスハ」。