やみつき茹で鶏

生姜、ニンニク、塩、胡椒で下味を付けた手羽中を茹で、醤油、酢、ごま油、ラー油、刻んだアサツキ、ミョウガ、大葉で和えて完成。温かいままでも、冷やしても美味しいです。