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レシピ
作り方
- 1
- 下ごしらえとして‥
⑴ 鶏ムネは一口大に切り、酒と塩で下味をつけてもみ、片栗粉をまぶす
⑵ スナップえんどうは、塩茹でする
- 2
- フライパンに多めの油をしき、①を揚げ焼きする
- 3
- ②の鶏ムネ肉を取り出して、残った油で玉ねぎを炒める
- 4
- 炒まったら、鶏ムネ肉・スナップえんどうをフライパンに戻して、スイートチリソースとマヨネーズを1:1で合わせた調味料を入れてからめる
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(‥って今どき超〜とか言うのか?? )
とりマヨネーズや海老マヨネーズを作る方法です(o^^o)♡
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