大地の恵たっぷり😋ワンプレートランチ🍽

本日の遅めのランチタイムに🍽

ひろりんさんのまごころ便のお野菜で
ワンプレートランチ😋🍴💕

最初菜の花😳❓めっちゃ早ーいって
思ってたこの手前の黄色いお花の子は

「オータムポエム」

菜の花みたくアクが強くないらしいので
オリーブオイルとマヨルカ島のお塩で
ソテーにして存分にその味を噛み締める😋

アスパラのような食感に
菜の花のようなツンとした風味が
めちゃくちゃ美味しい🤤

スターフルーツ⭐️の隣は
「バイオレットクイン」という
とっても高貴な💜色をした
カリフラワー😳

こちらは農Proさんの
「カリフラワーのマッシュ♡サラダ」を
参考に具材はアルモンデで調達
調味料はマヨを減らして
少しお酢と糀甘酒を足してアレンジ
ボウルを抱えて食べたくなるサラダ🥗でした

ちなみにサラダに和える前に塩ゆでした
バイオレットクインを味見してみたんやけど
これがまたぐっとお野菜の味が濃くて
ほのかに甘みも感じる🥰
大事に育てて貰ったんやなぁと
感じるお味でした(◍︎´꒳`◍︎)

リースサラダ時にもちょこっと登場した
この鶏ハムさんは実は
ちょっと前にご紹介したマルコメさんの
「粕汁の素」で漬け込んだ鶏ハム🤭

そこはかとないくらいに
酒粕の風味がする味噌漬け鶏ハムみたいで
これがなかなかオススメd(´ω｀*)🎶

それぞれ少しずつ
それでも素材が美味しいから
しっかりひと口ひと口噛み締めて
味わって、満腹に(๑⃙⃘´༥`๑⃙⃘)=з

とどけてくれたひろりんさん
そして手塩に育ててくれた農家さん
美味しいご飯をありがとうございます😋
ご馳走様でした(⁎ᴗ͈ˬᴗ͈⁎)💕

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#マルコメ #粕汁の素 #鶏ハム
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カラフルなワンプレート💛💜💚🩷

ブルーのお皿の中は花盛り
鶏ハムもしっとりした仕上がりは粕汁の素で漬け込んでいたのですね。

大切な大地の恵みを味を確かめるように噛み締める 。


いただきます

命を捧げてくれた植物、動物全てのものへ感謝の心

ごちそうさま

この一皿に多くの方が奔走(ご自分も)してくれたことに感謝の心

にゃんぺこさんのコメントを読んで

噛み締めて食べなくてはいけないなぁと日ごろの早食いを反省しました。

お邪魔します～❣️

わぁー🎄ワンプレートだね～😙
美味しそう🤩

菜の花だ～😍って思ったけど
オータムポエム🥰
いい名前😚

スーパーには菜の花も売ってたからわぁー❤️一瞬買おうか迷ったわ😀

やっぱり高くて残念した🤭

とんちんさーん
おはようございます( ´ ▽ ` )ﾉ

来てくださって嬉しい～\(๑´ω`๑)/
ありがとうございます🥰

ひろりんさんのおかげで
農家さんの素敵なお野菜てんこ盛りの
素敵なワンプレートになりました(◍︎´꒳`◍︎)

どれもこれも初めましてのお野菜や果物✨ひとつひとつがぎゅっと素材の味が濃くて、大事に味わって食べてたら、いつものより少なめでもすんごく満足出来ちゃって、ゆっくり味わうことってほんと大切やなぁと改めて思いました๑⃙⃘´༥`๑⃙⃘

「ながら食べ」が多くって結構落ち着いて食べることが少ないので、私も反省(_ _*)💦やっぱり「戴きます」から、「ご馳走様」の間は感謝の意を込めて食材に向き合いながら食べなきゃなぁってひしひし感じたランチタイムでした🙏

びせんさーん
おはようございます( ´ ▽ ` )ﾉ

美味しそうって思って戴けて嬉しい😆
ありがとうございます( *ᐢ´꒳`ᐢ* )💕

ひろりんさんから沢山初めましてのお野菜や果物が届いて素敵なワンプレートになりました\(๑´ω`๑)/🎶

オータムポエムって名前が可愛いですよね😍アスパラみたいな食感もありつつ菜の花みたいなほの苦さやツルッとした香りもあってこの子美味しかった～😋

私も菜の花スーパーで見かけました👀グラム198円やって、「いや。まだまだ！」って私も値踏みしちゃいました🤣

にゃんぺこさーん
こちらでも、ありがとう✨✨✨

一見、菜の花っぽいオータムポエム😆
秋から冬にかけて収穫されるんですよ💕

畑でお野菜を育ててると、食べることが目的なんだけど（笑）一年中とにかく管理が大変で💦暑さと寒さ、草取りや虫との戦いです🤣
そして、収穫前に虫にやられて全滅なんて事もあるんですよ😭

本当、農家さんってすごい‼️
頑張ってくれている農家さんのためにも、こうやって美味しく楽しくお料理してくれるって本当に嬉しいと思います😍

ひろりんさーん( ´ ▽ ` )ﾉ

第2弾にも💬残してくださってありがとうございます"(ﾉ*>∀<)ﾉ♥️
ひろりんさんにちゃんと説明を受けてなかったらうっかり菜の花として食べてしまうところでした😂

オータムポエムって名前からめっちゃ風情があって素敵なお野菜ですね(◍︎´꒳`◍︎)💕

アクが強くないとこ事でサッとソテーにしてみたんですがアスパラの食感と菜の花のようなほろ苦さが炒めるだけで楽しめて、こちらでもスーパーで置いてほしーって思いました🙌

バイオレットクインもギュッと身のしまった立派なカリフラワーで素材の旨みたっぷり😋

ひろりんさんの送ってくださるお野菜達はちゃんお会計してサブスク登録したいくらいです(๑•̀ㅁ•́ฅ✨

こんなに立派なお野菜になるまでには、私の知らない農家さんの自然との格闘があるんですよね😭

調理から戴きます、ご馳走様まで、落ち着いてちゃんと向き合わなくちゃと改めて思いました🥰