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手料理
- 2022/02/09
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ピンクの大根とプチベールのブレゼサラダ 甘酒チーズソース
レシピ
材料・調味料 (2人分)
作り方
- 1
- 大根は薄いいちょう切りにする。
- 2
- プチベールは縦半分に切ってオリーブ油で軽く焼き目を付けたら蓋をして蒸し焼きにして火を通し、最後に塩を振る。
- 3
- パルメジャーノ・レッジャーノは薄く削り、1／3はそのままとっておき残りは手で崩して☆と混ぜ合わせる。
- 4
- お皿に大根3種とプチベールを盛ってパルメジャーノ・レッジャーノのスライスを散らし、甘酒チーズソースをかける。
もぐもぐ! (56)
リスナップ (2)
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それにプチベールをブレゼにして、甘酒＋パルメジャーノ・レッジャーノのソースで。
いろいろはキレイだけど食べたらやっぱり大根で😅ちょっと辛味があったから、甘酒チーズソースがまろやかで良かった〜👍
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