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もやしと長ネギと昨日のチャーハンのあまりのチャーシューを、ごま油、海老辣醤、醤油、砂糖などで適当に和える。普通の豆板醤よりもコクがある。
ごまを振ったらいい感じ。
ビールに合うね、これ。 #おつまみ#海老辣醤 #簡単料理