煎り酒で根菜と練り物の煮物

食卓を紡ぐおたより便( ´ ▽ ` )ﾉ

これは先週末のつくりおき🍲

びやぁっと黙々と作り置きしてて
途中経過をみて

ん～なんか足りひん……(* ᐕ)

嗚呼そうそう煮物が欲しいわ( ﾟ∀ ﾟ)💡´-

ということで半端に残った
練り物やお野菜を揃えて
今回は煎り酒をチョイス❣️

切った具材を他の調理をしてる間に
ただただコトコトコト炊いただけなんやけど

ため息出ちゃうほど美味しい( ᵒ̴̶̷᷄௰ᵒ̴̶̷᷅ )
色も味も品良く品良く
梅のほんのりした風味が
ふっと余韻を残して
忘れられないような奥ゆかしさを
感じさせる味になる( ˘꒳˘ )ｼﾞｰﾝ

そして厚揚げが劇的に美味い( ✧﹃✧) ｶｯ!!

口に含んでじゅわっと溢れ出てくる
煎り酒の出汁が最後に梅をのぞかせて
きゅんとする感じ……恋しちゃうわ😍

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にゃんぺこさーん🎶こんばんは😊
おじゃましまーす💕

根菜と練り物の煮物、大好き♡♡
美味しそう✨

厚揚げも入ってるんだね！
それは絶対美味しいね( *¯ ꒳¯*)♡

分かる！分かる!!
厚揚げって、だし汁がしみるよねー(〃✪ω✪〃)
ジュワッと出て来るだし汁に煎り酒✨
たまらないね(*ˊᗜˋ*)♡

にゃんぺこさん♡お疲れ様です！

ほっこり煮物☺️🍀
根菜と練り物がめっちゃ(･∀･)ｲｲ!!
めちゃくちゃうまそう♡♡
にゃんぺこさんの表現に
私も( ˘꒳˘ )ｼﾞｰﾝ
伝わります🍀*゜

めいめいさーん
おはようございます( ´ ▽ ` )ﾉ

めいめいさんにもジュワッて感じ共感して貰えて嬉しい(*´▽`人)
ありがとうございます"(ﾉ*>∀<)ﾉ💕

田舎っぽい素朴な甘辛こっくりの煮物も美味しいけど煎り酒で煮ると後味がキュンっとするお出汁になって、それが厚揚げにジュワッて染みてめちゃくちゃ美味しかったですぅ(✽︎´ཫ`✽︎)💕

おかちさーん
こちらでもおはようございます( ´ ▽ ` )ﾉ

おかちさんにもこの味わいが( ˘꒳˘ )ｼﾞｰﾝって伝わって嬉しい(◍︎´꒳`◍︎)
うまそうのコメントとありがとうございます(*´艸`)💕
練り物と根菜と言えば素朴な甘辛煮物も捨て難いですが、京のおばんざいを彷彿させるような煎り酒の上品さもたまりません🤤
最後にキュンってする梅の仄かな風味、、きっと酸味好き( ´꒳`*)人(*´꒳` )ﾅｶｰﾏなおかちさんもタイプだと思います🤭♥️