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- 2021/04/04
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イカ饅頭山椒餡🦑🌿
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ヤリイカとマイカのペーストに卵白、豆腐、浮き粉、塩、味醂、刻んだ新玉ねぎを混ぜたものを蒸して、刻んだ山椒の葉を入れた餡をかけてみました。
庭でとれた山椒の葉、ちょっと硬かったので天盛りにしたほうがよかったかも🤔
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