【ビタントニオ使いたおし隊】ビタントニオヨーグルトメーカー(VYG-60)で白味噌

レシピでは、大豆を圧力鍋で〜ってあったけど、水煮でもできるやろ〜って思ってやってみた👍

レシピ元とは全然違う見た目になったけど😅
味は大丈夫🙆‍♀️

西京漬けにぴったりな感じ👌

🟡大豆の水煮をブレンダーで潰して、容器に米こうじ、塩を入れて、(水煮を使ったから大豆の煮汁がないので、大豆の水煮を潰した容器に水を分量通り入れて、周りについた大豆をシャカシャカして、それを使いました)

写真は出来立て(ちょっとゆるい)
粒感あったんで、ブレンダーでザッと潰しました

柔らかいけど
冷蔵庫入れといたらかたくなるんやろか🤔

謎だらけやけど、西京漬け用にするから、これでええわ👍


#ビタントニオ #ヨーグルトメーカー #ビタントニオ使いたおし隊 #ヨーグルトメーカー(VYG-60) #大豆の水煮 #白味噌 #味噌 #手作り味噌 #米こうじ #赤穂の甘塩

ほほぅ！西京漬にな🙆‍♀️

さっき、干物をテレビで見たから、食べたくなってたんよ

漬けもいいな

自家製は多分ようせんけど😅

旦那ちゃんの釣った魚で西京漬やろか〜楽しみやな👍

味噌ってそんなに簡単にできるの？

こういう時に限って、魚ないし💦
最近、悪天候で釣りが立て続けに中止〜

西京漬け美味しいよな👍

できた👍

こんばんは
beruさん💕
実は私も水煮で作りました
圧力鍋もブレンダーも持ってないから、、
麺棒でゴロゴロして
でも～
こんなにゆるくないよ。固いの！
お水が足りなかったのかな⁉️
失敗か～💦😭
と思って投稿が出来ない状態😂
これほリベンジした方がよいか？
でも、せっかく作ったのはどうしよう😞💨

おー‼️
fumちゃんは逆に固かったんやね💦

投稿したらええのに👍

ねぇberuさん
水煮は何g使った？
私はnetで調べたら乾燥の４倍になるって見つけたので400g
でも、お水の量を減らしたのが悪かった😭
フジッコのHPみて作ったの
お塩はそのまま30gで
迷い道さ迷いながら作ったのが悪かった😭

水煮は、ひと袋が170gやったから、その170gで作った👍

他はレシピ通り

おはようございます☀️

ついにお味噌まで⁉️

ええ感じに出来てる～😆

西京漬けにするにはちょうどいいんちゃう？

楽しみやな🎵

おはようございます🎶

そやねん！
西京漬けにするにはめっちゃぴったりやから、覚えとかな📝

私も、これから味噌の仕込みです❗

西京漬け😊良いですねー

わっ🎶
楽しみやね💓