今晩は、豚肩ロースハーブソテー、マッシュポテト、ライム、空豆のムース 旨だしジュレ、ナッツサラダ レモンドレッシング、茸とわかめの玉子スープ、玄米ご飯

ランチに差し入れした空豆のムースは、キッチンで世界最高のヴァイオリニスト ギドン・クレーメル演奏のモーツァルトを聴きながら作った一品。
波長、波動ってあるわよねと想うこの頃。空豆のムースの仕上がりが一味違い、何となく角が無くて「調和のとれた美しい味」と想うのは私だけかしら。

今日も美味しかった！

#晩御飯