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手料理
- 2019/04/17
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金柑香る鶏手羽元のさっぱり煮
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いわゆる鶏肉のさっぱり煮なのですが、砂糖の代わりに金柑をたっぷり。
今年は甘酒も加えてコクもプラス。
煮物は割と甘めが好きだけど、これも好きです。果物を甘味代わりに使うとフルーティな酸味と甘みが味わえます。
冷蔵庫にあった菊芋。
一緒に煮てみました♪