ビビン冷麺 #登志子のキッチン

たくさん買ったキムチの残りを使って「ビビン冷麺」しました。ヤンニョム(たれ)を合わせて冷麺にからませます。　　　ヤンニョム　覚書(2人分)　コチュジャン　　大さじ4　酢、きび砂糖　　各大さじ2　醤油、みりん、ごま油、すりごま　各大さじ1なぜかうちにあった盛岡冷麺　　　コチラも作ってみました。こちらは、おつゆたっぷりめ。　　　盛岡冷麺って、なんか「スイカ」のってるイメージあるんですよ。というわけで、今シーズン初のスイカ　　　ナムル3種（にんじん、ぜんまい、葉ねぎ）　　　あああぁ～～すんまへん韓国どころか、盛岡さえ・・・行ったことありまっしぇん