水茄子のエスニックお浸し🍆これうまつゆ＋ナンプラー＋レモン水

こんばんは
今日は暑かったですね☀️

高校野球も試合以外に色んなドラマがありすぎて
当事者の方々は大変な試練を受け止めたりしているんですね

コロナ感染🦠🦠🦠どうなってしまうんでしょうか

私はワクチン二回接種出来たので
少しだけホッとしました☺️

水茄子　今入場制限してるデパ地下で買えたのですが
野菜もよく洗ったり、加熱が推奨されてるので、よく洗ってから水気を拭き取り、揚げ浸しにしました。

めちゃくちゃ美味しくって
ぺろっと完食しました😋

#水茄子 #これうまつゆ #ナンプラー #揚げ浸し #揚げ物 #野菜料理