梅干し用、完熟梅、10キロ届きました！

梅干し用、完熟梅、2Lサイズ以上、10キロ届きました！

私が買ったのはこちらの農園。
http://www.yamaguchi-farm.com/top_001/aoume/aoume_hassou_youto.html

今年は6月上旬が干ばつ傾向で、サイズが小さいそうです。
でも色づきが良く、よく熟した梅が届きました。
ちょっと打ち身になっているのがあるけれど、それが完熟の証しです。

10キロで買うと安い！
スーパーでは、このみずみずしくって、皮の薄い梅は買えない！と思っています。
次の塩漬けスナップに続きます。

梅への情熱が余って、ちょっと強引に、梅干し経験のある方、梅扱いの得意そうな方々をお呼びさせて頂きました。
もしよろしかったら、コメント残していって下さい。
梅干し経験あるのに、お呼び出し来てないぞ！という方も、ぜひ、コメントお願いします＼(^o^)／

わ～！！ｽｺﾞ───(〃'艸'〃)───ｨ
10キロって、こうやって届くんですね！！

すごくいい色！美味しそう(๑>؂<๑)
きっとおうちの中は、梅のいい香りで
いっぱいですね～♡
次の投稿が楽しみです

食べ友ありがとうございます💕

まっちGさんこんばんは！
梅10キロ(O_O)！すごいですね〜
去年は実家の梅で作ったんですが、今年は実が成らなかった？らしく今年はどうしようかなと思ったました。
続けて作った方がいいよな〜なんて迷ってますσ(^_^;)
食べ友ありがとうございます( ^ω^ )ノ

去年はもっと青いのも多かったんですが、今年は本当によく熟しています。
到着日の指定できない通販なんですが、去年5kg買って気に入ってしまって、今年は欲張っていっぱい買ってしまいました。。。
梅に囲まれて、幸せです♡

私のおばあちゃんの家にも梅の木があります！
実が成らないこともあるんですねー。
枝を切ったり、虫も来るし、結構大変なイメージです。。。^_^;

もし残りが少ないなら、ぜひ今年も一緒に漬けましょう！
今年の夏は最高に暑いらしいので、夏バテ予防になりますよ☆

綺麗に熟した梅〜😊💕 梅仕事大好きです😁✨ 皮が薄いなら、はちみつ梅も美味しくできそう✨ 今年はどうしようか悩み中でしたが、まっちGさんの見るとチャレンジしたくなっちゃう…お呼び出しありがとうございました😊✨

梅干しババアだから呼ばれたかも(^◇^;)

先日は、レシピアップありがとうございます🤗

一昨年 梅干しを20キロを漬け込んだので、昨年 今年は のんびりしています。
紫蘇やハネモンの梅で
調味料を作ったりして遊んでいます。

かなりな力仕事になりますから
塩上げの時の瓶まわしで腰を傷めないでね😉

友達がはちみつ梅もしたいって言っていて、やろうか検討中なんです！
皮の薄さがいいんですね。
参考になります。

みなさん結構、やろうか迷っていらっしゃるんですねー。
ふぅさんも、一緒にいかがですか??
梅干し仲間、募集中です〜＼(^o^)／

まっちさん、こんばんは～(*^^*)
前に言ってらした完熟梅が届いたんですね！
ホント、良い感じに熟した梅ですねぇ✨香りがこちらまで漂ってきそうな(*´∀`*)

うちは先日完熟梅の甘酢漬けの方は仕込みましたよ♪
お互い良い仕上がりとなります様に！！(｡-ㅅ-｡)♡

食べ友のお呼び出しありがとうございます(*´∀`人)

こちらこそ、いつもありがとうございます。

20kgですか(✽ ﾟдﾟ ✽)
師匠、、、さすがです。
私はまだ梅干しレベルですが、調味料系、徐々に勉強させて頂きますm(_ _)m
温かい応援ありがとうございます。

申年の梅っていいますよね！
私のまわりでは、どこも梅不足です～
大当たりで良かったですね♡
書いてくださった農園のサイト、のぞいてきます

「申年の梅！」縁起がいいんですねー。
調べていたら、「申年は梅が不作になりやすく、特に梅が貴重だったという説もあります。」
だってー。
やばい、当たってる！
今年は梅農家さん大変だな。。。

私の買っている農園は、「完熟梅」で検索してて、見つけたところです。
私は、完熟梅、2Lサイズ以上、レギュラー品、10キロ、7900円、送料無料で買いましたー。

返信の順番、逆になってしまって、すみませんm(_ _)m

完熟梅の甘酢漬けとは、これまた興味深い！！
完熟梅で梅干し以外、何が出来るか調べてはいたんですが、簡単そうなのがうまく見つからず、、、
完熟梅の甘酢漬けのスナップは、UPされてますか?
梅、砂糖、酢、塩、くらいで出来るのかな??
気になります〜♪✨✨✨

まっちさん
梅の甘酢漬けは、私も今年初チャレンジなのでレシピアップしておりません。
手持ちの雑誌に掲載されていたレシピなのですが、簡単にこちらに書きますね。
〔材料〕
・完熟梅（Sサイズ）…1㎏
☆蜂蜜…150㌘
☆氷砂糖…50㌘
☆酢…350ml
★もみじそ（市販品）…100㌘（※若しくは梅干し用に自宅で加工したもの150〜180㌘）
①梅の下処理をして保存瓶に入れ、☆を加えて梅の表面にラップをピッチリと張って、冷暗所で2週間程漬ける。
②梅酢が上がったら、もみじそを加えて1ヶ月程漬け込む。

完成したら、漬け汁と梅を分けて冷蔵庫で1年ほど保存可です。漬け汁は水で割ってサワードリンクとしても楽しめるそうですよ(*^^*)
うちのは先日もみじそを加えたところです♡

へ〜〜〜詳しくありがとうございます！
干さない系なので、梅干しより簡単かな??
フルーツサワーみたいだけど、結構調味料少なめでもOKなんですね！
お酢も入ってるけど、甘みも入っていて、どんな味に仕上がるのか、とっても楽しみですね♡♡♡
とっても勉強になりました。
ありがとうございます！m(_ _)m