زوزة

レシピ

材料・調味料

2eggs, 125g butter, 300+gflour,sugar، baking sd

2بيض، 125غ زبدة،5غ خميرة ڤاتو

作り方

0: •مقادير الزوزة:

2 عظم/بيض بحرارة لغرفة
125غ زبدة بحرارة الغرفة
250غ أو 300غ فارينة حسب النوع
مغرفتين سكر محوّر والا سكر عادي ترحيه
مغرفة قهوة خميرة قاتو (5غ)

----------------

تخلط المواد الجافة ملييييح
وتحل فيها الزبدة بلا متذوبها
تنجم تحط الخليط في الروبو ولا الخلاط وترحيه
وتزيد عليهم العظمة الاولئ
كان متعجنتش تزيد الثانية
تخرج الخليط وتلمو لمان وتعجنو
ثم تغطيه بساشي وترتحو قرابة 10دق

-------------------

1: •طريقة التحضير:

تعمل كعيبرات مالعجين وتخليهم يرتاحو

تكون انت غليت النستليه بلمسبق

-------------------

تسخن اپاراي الزوزة علا نار هادية
وتحط كعبورة تستي بيها في الحجم

ثم تطيبهم
ثم تحشيها بالنستليه

ポイント

in case you have no Nestlé to stuff it, make your own caramel

لتحضير الكرامال
400غ سكر
كاس صغير ماء
علبة كريمة طازجه بحرارة الغرفه (موش من الثلاجه)
يغلى السكر و الماء في قدر مغطى حتى يبدأ بالاصفرار و يتحول لكرامال
نطفأ النار و نضيف الكريما و تغلق القدر بعد لحضات نرفع الغطاء و نحرك المزيج جيد لمده دقيقة على نار هادئة