ソーミンタシヤーと人参シリシリ

そういえば今年まだ食べてなかったので、今日は昼ごはん作ることにした。

シリシリは今まで包丁で千切りにしてたけど、昨年、使おうと思って（何に使うためか忘れた）太めの千切りスライサー？を買ったので、ザラザラ面に味が絡んで美味しくなった😊
買ってよかった。

#沖縄料理 #そうめんたしやー #人参しりしり #ソーミンタシヤー

かおるさん、こんばんは✋
〝タシヤー〟って言い方初めて知りました😄調べてみたら豆腐が入れば〝チャンプルー〟になると。この使い分けは知らなかったです！
ソーミンタシヤーもシリシリもどっちも美味しそ〜で〜す🙌🎶

アッチさん、こんばんは🌝

高齢でやめてしまったのですが、以前那覇の久米で沖縄伝統料理のお店を開いていた山本彩香さんという大大大尊敬する料理人がいらっしゃって、ソーミンタシヤー食べながら、チャンプルーとタシヤーの違いについて教えていただきました。

沖縄でも間違ってる人がいるけど、あなたは決して間違わないようにと言われ、言いつけを守ってます〜😊

シリシリ、一度にペロリンとたくさん人参が食べられていいですよね‼️美容にも良さそうです💕考えた人天才❣️