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手料理
- 2021/08/31
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冷凍ナスの中華まぜうどん
レシピ
材料・調味料 (1人前)
作り方
- 0
- (下準備)ナスを水洗いし、水気を良くる拭いてからラップで巻き冷凍する。
- 1
- うどんを表記通り茹でる。豚肉も一緒に湯洗いする。冷水でしめ、水気を切っておく。
- 2
- まるごと冷凍したナスのヘタを切り落とし、適度な大きさに切り分けフードプロセッサーに入れる。調味料★を入れ撹拌する。
- 3
- 器にうどんと豚肉を盛り、3をかける。鰹節、炒りごまをふり、千切りにしたミョウガを添えて完成です。
みんなの投稿 (1)
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えりさん作りたてはナスがシャリシャリしておいしいです。ナスの栄養を余さず食べれます。
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