仙台青葉餃子の皮de 餃子でーす🥟 2019.5.1

仙台青葉餃子というグリーンの皮の餃子が出回っているのですが、その皮を発見したので包んでみました。

この皮には仙台雪菜というご当地野菜が練り込まれていて、モチモチの食感です。

中のあんには大葉を刻んで入れてみました。焼き上がって蓋を取ると、シソの香りがホワーンと漂って、いい感じでした。

こんにちは👋😃

雪菜 SDで知りました😉
こちらには無い～💦😅

青葉餃子😍 綺麗なグリーン色の皮だね。
紫蘇の風味がするんだね。
(ノ´∀｀*) 美味しそうだね💕💕

パリッと モチモチなんだね。😋

ゆみちゃん、いつもありがとうございます😊
雪菜ってチリチリ縮んだ感じの葉っぱで、冬場に食べることが多いんです。雪や霜に当たると甘みが増して美味しくなるから。それで雪菜って言うのかもね。
緑色の皮を綺麗に仕上げようと思ったら、焼けすぎてしまった😅