牛すじ肉の塩麹煮込み

土曜日に夫のオススメのローカルな焼肉店で食事をし、気さくな店主に牛すじ肉のお土産をいただいたので、塩麹煮込みを作りました。
上質な牛すじ肉なので、より味わい深く仕上がりました。
今回は人参をプラスしてます。

#美容/ダイエット #晩ご飯 #煮物 #肉料理 #麹を使った料理

真希👲🌀ちゃ〜〜ん💕

こ、これは星飛雄馬⭐️しておったじょ
😳😅💦
七味ふりふりして食べたら
絶対に旨そうじゃもんな😋

ローカルな焼肉屋も
どんだけ⤴️ローカルなのか見て
みたいが😂
バーバー💈から焼肉屋🐮まで
エロエロ貰って、チン👺⤴️本当に
顔が広いのぅ(o^^o)🎶

爆💣ちゃん👵
そのローカルな焼肉店、テーブル4席しかないの😂
でも、とにかく出すお肉が上質で安いし、1人前の量が多いの👍
しかも、注文してない稀少部位のお肉やホルモンをサービスで提供してくれるの👍
絶対儲けないと思う🤣
潰れちゃわないか心配😭笑

この塩麹煮込みは、シンプルだけどホント滋味深くて、しみじみ美味しいと思ったよ😋
見に来てくれてありがとう♥

牛すじ肉のお土産だなんて〜羨ましい😊
焼肉店ならではの上質なすじ肉、…聞いただけでも美味しそうです😋
塩麹煮込み、絶対美味しい✨
早速☆つけます❗

真希ちゃん〜＾＾🖐 おこん…🦊✨

焼肉食べに行って…
お土産付きって、最高だねー😆🎵
私、牛すじ肉ってね…
人生に一度しか扱った事無いのぉ😐
一度で懲りたとも言う。。。
食べると美味しいんだけどなぁ〜😌
圧力鍋、持って無いしさぁ💦

焼肉屋さんの牛すじ肉…
いいお肉だねー😆✊✨

chiaraさん、こんばんは😊
そうなんです。
食べてる間も、牛の血管とのど自慢(牛タンの根元部分)をサービスで提供してもらって、すじ肉のお土産まで😂
また是非行きたいので、サービスし過ぎで潰れないで欲しいなと(笑)🤣

すじ肉も霜降りな感じ❓でしたよ😋
シンプルな味付けなんですが、牛すじも大根もトロトロに仕上がって、スープも美味しいのでオススメで〜す😊
見に来て頂きありがとう♥

こずえちゃん、おこ〜ん🦊

お土産だけじゃなくて、焼いて食べてる間も稀少部位をサービスしてくれて、お店のおっちゃんおばちゃんも気さくで、ホントに快適に過ごせるお店だったよ😊
牛すじ肉、関西ではよく食べるから、下茹でも苦にならないんだけどね😅
これ、炊飯器調理でも出来ると思うよ👍
見に来てくれてありがとう♥

いい店だぁー！牛すじの煮込み、塩麹で！これは、やってみたい欲がむくむくと！星⭐️いたします〜〜😊😊

美穂さん、こんにちは😊
ホントにいい店でした😆
外観見たら「ホンマに大丈夫なん❓」って感じなのがまた気持ちをくすぐるんです😂
牛すじの煮込みは、味噌や醤油でこっくり煮るのが一般的ですけど、塩麹であっさりじんわりなのもとっても美味しいので、よかったらお試し下さい😄

えーお店に食べに行って牛スジを頂いて帰ってくるって❗
そんな事あるのー
床屋の店主に続き凄い‼
私、こちら実は☆つけさせて貰ってるのに今だに作れず
牛スジ、ちょっと気合い入れないとなこなか取りかかれないんですよね…私。
でも食べたい

みったん🐒
そうそう、床屋の鮎も凄いけど、焼肉屋の牛スジもちょっと他では考えられないよね(笑)😂
牛スジ好きな関西人は、下茹でぐらい手間でも何でもないって感じかな😁
我ながらその価値ありの美味しさです👍
見に来てくれてありがとう♥