餃子レタスチャーハン！

昔母が崎陽軒のシウマイでチャーハンを作ってくれました。
他界しちゃってから随分経ちますが、
母のお料理はどれも本当に美味しくて、当時は甘えて私は全く作りませんでした。。食べてもらいたかったなぁ。
だから今は、お料理好きで上手だった祖母と母に感謝しの気持ちで、
お料理出来ないながら、好きになりました。

大事な人の為にお料理出来る事は最高に幸せな事に思います❤️いつかじゃなくて、今を大事にこれからも美味しく食べられるように過ごさなきゃ！

なーんて😉
私バージョン！以前作り冷凍しておいたシソ餃子を解凍し、半分にカット、フライパンで先にごま油で焼いて取り出し
卵、椎茸、人参、レタス具材のナンプラーとウェイパー、塩胡椒！
で餃子戻してみましたよ！

ラー油をかけて頂きました〜♪( ´▽｀)