🇹🇭グリーンチリマーボー豆腐🇹🇭

ユウキ食品さん×Snap Dishさんの
アンバサダー企画🎪
『ユウキおいしい世界ごはん』( ´ ▽ ` )ﾉ

連投失礼しますε≡≡\( ˙ω˙)/💦

今月のアイテム
『シーフードグリーンチリソース』を
使ってもう一品(๑•̀ㅂ•́)و✧

『グリーンチリマーボー豆腐』

まさかの麻婆豆腐とフュージョン
✨️合 \( ˙꒳​˙˙꒳​˙)/ 体✨️

鶏ひき肉と玉ねぎたっぷり使った
グリーンチリソースベースの餡のマーボーに食べる時にナンプリックナンプラーを
お好みでかけて楽しむスタイルに\(๑´ω`๑)/

タイには行ったことは無いのですが
タイの屋台には「クルアン・プルン」という
4つの食卓調味料が各テーブルにあって
それで頼んだお料理を自分の好みで
味付けして楽しむそうです🤗

グリーンチリソースベースの餡は
スッキリした青唐辛子の辛味と
にんにくの風味はそのままに
熱を加えたので酸味が飛んだ分
甘みがより深まった感じになり
玉ねぎとよく合います😋

そのままでは少し甘口よりなので

食べる直前にナンプリックナンプラーを
かけると風味と塩っけでキリッとして
これがまた(๑´༥`๑) ｳﾏーー✨️✨️

ちょっと実験的な挑戦でしたが
美味しくできて大満足です(๑¯﹀¯๑)~♡

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お邪魔しま～す🥰

わぁーわぁー❤️シーフードグリーンチリソースのタコのヨーグルトとのマリネもさっぱりでいいけど、
麻婆に敏感なわたくし🤭
ﾅﾆﾅﾆ🤔

グリーンチリソースベースだから白いのね🎵
プラスナンプラーの風味でタイ🇹🇭へ行った気分😚

行った事ないけど(((*≧艸≦)ﾌﾟﾌﾟｯ

びせんさーん
こんばんは( ´ ▽ ` )ﾉ

ライタもこちらも両方見てもらえて
嬉しー😆🎶
ありがとうございます\(๑´ω`๑)/💕

私もびせんさんの麻婆には
毎回反応しちゃうからなぁ(๑´ლ`๑)
私たち麻婆好き( ´꒳`*)人(*´꒳` )ﾅｶｰﾏ

そうなんです❣️
グリチリ＆玉ねぎで真っ白😆
もうちょっと酸味が出た味に
なるかと思ったら加熱したら酸味が飛んで
辛さがジワる🧄の効いた
甘口みたいでした😋

そこにナンプリックナンプラーを
チョイがけで食べてみたら
ナンプラーの風味と塩っけと
甘辛麻婆のコントラストが
絶妙に美味かったです(ﾉ≧∀≦)ﾉ

私もタイは未上陸✈️
いつか行ってみたい国のひとつです🐘