エリンギとミニトマトを入れたアレンジガパオライス

「ベビーバジル」っていうバジルの間引き菜を買ってみたので、鶏むね肉と家にあった野菜でガパオに。

ベビーバジルは形はベビーだけど味は成長したバジルと同じでした〜

下ごしらえはほぼ包丁要らず〜
野菜も鶏肉もビタントニオのフードプロセッサーでザクザク刻んで🌀
細かくなり過ぎないように様子を見ながら、回して→開けて混ぜて→回して、と。

お肉はお肉だけで、野菜は炒めるタイミングが一緒のもの同士まとめて刻んで。
玉ねぎ＋にんにく＋生姜
ピーマン＋エリンギ

包丁で切ると正方形になって揃ってしまうところが、フードプロセッサーだとランダムに刻めて、なんか本場っぽい♪
味の絡みもいいし☝️

材料が邪道だったけどちゃんとガパオが出来上がりました〜

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