青梗菜たっぷり甘辛スタミナ丼

おうちで中華三昧フェスティバル企画のモニターで頂いた甜麺醤と豆板醤を使って甘辛スタミナ丼を作りました。普段は豚肉を使うけどなかったので、冷蔵庫にあった大根の葉っぱを刻んで牛脂で炒め牛挽肉もどきにしてみました。
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