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手料理
- 2021/09/14
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わかめとアボカドのユッケ風
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- お刺身わかめは水戻しして、よく洗い、水分を切って1.5〜2㎝くらいに刻み、鶏がらスープの素と和える。アボカドは賽の目に切る。
- 2
- ボウルに☆をよく混ぜ合わせ、わかめ・アボカドを加えて和え、お皿に盛り付け 炒り胡麻をふりかけ、卵黄を乗せる。
ポイント
乾燥わかめでもOKですが、刺身わかめの方が柔らかくて美味しいです。
わかめだけよりアボカド入りの方が好み♪
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